Café Necocya - Proceso Lavado | ₡4500
Molido | En grano | 250g
$11.99
Agotado
Café 100% arábica originario de Tarrazú, cultivado, tostado y empacado en esta reconocida región cafetalera de Costa Rica.
Producido en la finca La Cholita, a 1300 metros sobre el nivel del mar, con un tueste medio que busca un equilibrio entre aroma, cuerpo y suavidad en taza.
El proceso Lavado consiste en retirar la pulpa de la cereza de café poco después de la cosecha, fermentar el grano para desprender el mucílago y luego lavarlo con agua antes del secado. Este método resalta una taza más limpia, brillante y balanceada.
En Necocya, el proceso lavado ofrece notas más claras, acidez elegante y aromas definidos, ideal para quienes buscan un café fresco, refinado y de gran pureza en taza.
Métodos recomendados:
Cafetera eléctrica, chorreador o V60 y prensa francesa.
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Necocya Coffee – Washed Process | ₡4,500
Ground | Whole Bean | 250g
100% Arabica coffee from Tarrazú, cultivated, roasted, and carefully packed in this celebrated coffee region of Costa Rica.
Produced at La Cholita Farm, at 1,300 meters above sea level, with a medium roast crafted to achieve a graceful balance of aroma, body, and smoothness in every cup.
The Washed process removes the pulp of the coffee cherry shortly after harvest, then ferments the bean to release the mucilage before washing it with water and drying it. This method reveals a cleaner, brighter, and beautifully balanced cup.
At Necocya, the washed process offers luminous notes, elegant acidity, and refined aromas—ideal for those who seek a fresh, sophisticated coffee of remarkable purity in the cup.
Recommended brewing methods:
Electric coffee maker, chorreador, V60, or French press.